Sal verde, pó extraído da espécie Sarcocornia ambigua, tem três vezes menos cloreto de sódio que o sal comum e combate o colesterol. O primeiro sal de origem vegetal do Brasil ainda não é comercializado, porém pesquisadores estudam como tornar o produto viável financeiramente.

Uma pequena planta encontrada em regiões litorâneas de Santa Catarina pode ser a alternativa saudável (continuar a ler…)